La cacería del tesoro rojo

  • No es fácil sumergirse con un traje de 7mm y los astutos abulones yacen cercanos al fondo del mar aferrados a las rocas.
  • Este preciado molusco que se encuentra en extinción y, por lo tanto, el precio en la mesa es alto y exclusivo de pocos restaurantes, donde si es fresco proviene de granjas acuícolas.
  • La licencia de pesca de abulón incluye unas etiquetas foliadas resistentes al agua que sirven para marcar cada ejemplar, solo se permite pescar 3 por persona por día.
  • Es posible rentar una casa y adquirir los permisos de pesca necesario y salir a llamada “la cacería del tesoro rojo”: el abulón. Siempre apegados a los limites que marca la ley.
  • Son unas cuatro horas de camino en auto desde San Francisco, es necesario atravesar bosques de “red woods” por caminos serpenteantes para llegar a Fort Brag el punto de partida para iniciar la aventura de la pesca del abulón.
  • Fort Bragg, es un pequeño poblado marítimo con acantilados, pequeños cabos, casas victorianas, un pequeño puerto y hasta una colonia de lobos marinos.
  • Se pueden pescar otras especies, siempre y cuando se haga con arpón.
  • Las preparaciones van desde rebanados y empanizados, hamburguesas, chawder y más.
  • Equipo: Una cámara de llanta forrada con una bolsa de tela y cierres, una pala y una escala para despegar el abulón de la roca y medir su tamaño (siempre superior a las 7 pulgadas), aletas, visor, esnorquel y pesas.
  • El tipo de abulón que se pesca en el norte de California es el rojo o Haliotis rufescens o abulón rojo, que se caracteriza por presentar la concha más grande en el estado adulto
  • Los sitios donde se permite la pesa del abulón se localizan al norte de San Francisco, y destacan los condados de Sonoma y Mendocino.
  • Al parecer, en este viejo puerto de pescadores, solo existe una tienda para rentar el equipo de buceo: Sub Surface Pogression.
  • Existen pocos lugares en el mundo donde aún es posible pescar el abulón en su estado natural. Cerca de Fort Brag, en el Jug Handle State Reserve encontramos un paraje donde la población de este molusco es lo suficientemente grande para permitir su extracción.
  • La temporada de pesca del abulón es de abril a noviembre, excepto el mes de julio que está en veda por ser el mes de su reproducción.
  • La costa del norte de California es rica en vida marina.
  • Una vez en casa hay que despegarlos de la concha y limpiar el estomago, intestinos y piel para dejar exclusivamente la carne.
  • Su concha es gruesa y ovalada llegando tallas de 25 a 27 centímetros de longitud, la cara externa es de color rojizo y la interna iridiscente; vive a profundidades de 14 a 16 metros.
  • Es necesario ir etiquetando cada ejemplar antes de salir del mar para no cometer una infracción muy costosa.
  • En el norte de California encontramos el Condado de Mendocino, bordeado por el mar con hermosos acantilados y mansiones con vistas espectaculares.
  • Esta prohibido pesar abulón con tanques de oxigeno, por ley se busca defenderlo y aminorar el éxito de su extracción.
  • Los abulones se adhieren a la roca con gran fuerza, así que solo se tiene una oportunidad para despegarlo.
  • Sin duda es un tesoro que amerita sumergirse en las aguas gélidas del Pacífico, enfrentar las rocas, la corriente, la búsqueda y el levantarse a las 4:00 am, y temperaturas de 2 a 5 grados Celsius.

Alicia Boy julio 30, 2014 11:10 am

Existen pocos sitios en donde aún se puede pescar el abulón de forma recreativa, el norte de California es uno de esos sitios, un lugar que merece la pena se visitado por la cantidad de paisajes espectaculares, de película, pero más allá de la imágenes de acantilados, bosques y poblados pesqueros, su costa es rica en vida marina. (Fotos: Alicia Boy) Más sobre este y otros temas de viajes en: www.boydeviaje.com Y síguenos en: Twitter @boydeviaje y Facebook/boydeviaje.com


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