Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo; 2 son mexicanos
Pujol, en el lugar 17; y el Biko, en el 31, de la ciudad de México, se encuentran en la lista de la revista británica Restaurant; el primer lugar lo ocupa El Celler de Can Roca, en España.
Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo; dos son mexicanos

La revista británica Restaurant publicó su prestigiado conteo de los 50 mejores restaurantes del mundo; dos de ellos, son mexicanos: Pujol, en el lugar 17; y el Biko, en el 31.

El restaurante Pujol, del chef Enrique Olvera, abrió hace casi 14 años; ha estado tres años en esta lista y en 2013 subió del sitio 36 al 17.

Esta es la lista completa:

1. El Celler de Can Roca – Girona (España)
2. Noma – Copenhague (Dinamarca)
3. Osteria Francescana – Modena (Italia)
4. Mugaritz – San Sebastián (España)
5. Eleven Madison Park – Nueva York (EU)
6. D.O.M. – Sao Paulo (Brasil)
7. Dinner by Heston Blumenthal – Londres (Gran Bretaña)
8. Arzak – San Sebastián (España)
9. Steirereck – Viena (Austria)
10. Vendôme Bergisch – Gladbach (Alemania)
11. Per Se – Nueva York (EU)
12. Frantzén/Lindeberg – Estocolomo (Suecia)
13. The Ledbury – Londres (Gran Bretaña)
14. Astrid y Gastón – Lima (Perú)
15. Alinea – Chicago (EE. UU.)
16. L’Arpège – París (Francia)
17. Pujol – México, DF (México)
18. Le Chateaubriand – París (Francia)
19. Le Bernardin – Nueva York (EU)
20. Narisawa – Tokio (Japón)
21. Attica – Melbourne (Australia)
22. Nihonryori RyuGin – Tokio (Japón)
23. L’Astrance – París (Francia)
24. L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon – París (Francia)
25. Hof Van Cleve – Kruishoutem (Bélgica)
26. Quique Dacosta – Dénia (España)
27. Le Calandre – Rubano (Italia)
28. Mirazur – Menton (Francia)
29. Daniel – Nueva York (EU)
30. Aqua – Wolfsburgo (Alemania)
31. Biko – México, DF (México)
32. Nahm – Bangkok (Tailandia)
33. The Fat Duck Bray (Gran Bretaña)
34. Fäviken – Järpen (Suecia)
35. Oud Sluis – Sluis (Bélgica)
36. Amber – Hong Kong (China)
37. Vila Joya – Albufeira (Portugal)
38. Restaurant – Andre (Singapur)
39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana – Hong Kong (China)
40. Combal.Zero – Rivoli (Italia)
41. Piazza Duomo – Alba (Italia)
42. Schloss Schauenstein – Fürstenau (Suiza)
43. Mr & Mrs Bund Shanghai (China)
44. Asador Etxebarri – Atxondo (España)
45. Geranium – Copenhague (Dinamarca)
46. Mani- Sao Paulo (Brasil)
47. The French Laundry – Yountville (EE. UU.)
48. Quay – Sydney (Australia)
49. Septime – París (Francia)
50. Central – Lima (Perú)



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